Закуски

Идеи за вкусни закуски

И при нас палачинките са на почит
Мекици правя (стават като бухтички)
Принцеси с кайма и кашкавал
И всякакви вкусни сандвичи на тостера,най-любим ни е със синьо сирене и луканка,ама после се пие много вода
Взимам и баници на Бела от време на време,много са вкусни

Топли сандвичи с кашкавал, яйца и магданоз


Продукти:

500 г хляб
50 г краве масло
200 г кашкавал
2 яйца
1/4 връзка магданоз
1 домат
сол

Приготвяне:

• Хлябът се нарязва на филийки.
• Намазва се с маслото.
• Отгоре се поставя тънко отрязано парче от кашкавала.
• Намазва се със смес от яйца, разбити с дребно нарязания магданоз.
• Приготвените сандвичи се пекат в предварително сгорещена фурна.
• Поднасят се веднага и по желание се гарнират отгоре с филийка от домат.


Ароматни филийки със сирене


Продукти:

60 г настърган Грюер (Gruyere)
60 г настъргано сирене Чедър
1 ч л дижонска горчица
1 яйце
1 с л бира
4 филии хляб
20 г краве масло

магданоз или копър
черен и червен пипер

Приготвяне:

• В купа се разбъркват сирената, горчицата, разбитото яйце и бирата.
• Подправя се със смлян черен пипер и щипка червен пипер по желание.
• Кората на филийките хляб се отрязва.
• Запичат се под горна скара (режим ГРИЛ) до златист цвят от двете страни.
• Отгоре се намазват с краве масло и се разпределя сместа със сиренето.
• Филийките се връщат във фурната за 3-4 минути, докато сиренето се разтопи.
• Горещите филийки се поръсват със ситно нарязан магданоз или копър.
• Поднасят се веднага.


Раирани кифлички с кашкавал


Продукти:

200 мл прясно мляко
2 с л захар
1 1/4 ч л суха мая
или 18 г прясна мая
1 ч л сол
20 г краве масло
или 20 мл олио
300-320 г брашно

150 г нарязан кашкавал тип Гауда

1 яйце
1 с л прясно мляко
1 ч л олио

Приготвяне:

• Маята се разтваря в 100 мл топло мляко заедно с 1 с л захар и 1 с л брашно.
• Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути.
• Брашното се пресява заедно със солта, добавят се захарта, млякото и шупналата мая.
• Омесва се тесто, като накрая се прибавя и маслото(олио).
• Меси още 10-15 минути до еластично, гладко и нелепнещо тесто.
• Тестото се оформя на топка и се поставя в намаслена купа.
• Покрива се и се оставя на топло да втаса за 40 минути.
• Бухналото тесто се разделя на 16 топки (1 топка = 37 г).
• Всяка топка се разточва на овална питка.
• В основата се слага по малко кашкавал, а от другата страна се правят 3 разреза.
• Навиват се кифлички.
• Нареждат се на разстояние в намазана с масло тава със "шева" отдолу.
• Покриват се и се оставят да втасат за 15 минути.
• Намазват се с разбитото яйце с мляко и олио.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С за 10-12 минути до златист цвят.
• Охлаждат се върху метална скара.
Бележки:

** Кифличките също така могат да бъдат и сладки : с шоколад, локум, мармелад и поръсени преди печене със захар.

Една от любимите закуски на Крис са спагети със сирене и захар.Сварявам спагетите,както си се прави и после им слагам парченце масло,сирене и посипвам със захар,разбърквам и готово.Колкото са по-тънки спагетите,толкова по-добре.